トマトの夏越し対策｜ヤシガラ培地の高温と給液管理で確認したいポイント
施設園芸でトマトを栽培する農業法人にとって、夏場の高温対策は重要な経営課題です。
特に近年の高温期には、ハウス内の気温だけでなく、培地や根域の温度管理にも注意が必要です。
例えば、
・十分に灌水しているのに株が萎れる・日中の高温時に生育が停滞する・根の状態が悪くなり、吸水が安定しない・高温期に果実品質が低下する・給液量を増やしても改善しない
といった問題です。
こうした症状は、単純な水不足だけで発生するわけではありません。
根域温度の上昇、酸素不足、培地内の水分状態、肥料濃度など、複数の要因が関係する場合があります。
そのため、夏場のトマト栽培では「水をどれだけ与えるか」だけでなく、「根が水を吸収できる環境になっているか」を確認することが重要です。
■根域温度が高くなると何が起こるのか
根域温度とは、作物の根が存在する土壌や培地の温度です。
トマトの根は、水分や養分を吸収する重要な器官です。
しかし、根域温度が高くなりすぎると、根の呼吸や吸水、養分吸収に悪影響が生じる可能性があります。
特に高温環境では、根の呼吸による酸素消費が増える一方、培地中の酸素供給が不足する場合があります。
その結果、根の機能が低下し、地上部へ十分な水分を供給できなくなることがあります。
このとき注意したいのが、培地に水分が存在していても、作物が十分に吸水できるとは限らないという点です。
葉が萎れているからといって灌水量を増やすだけでは、問題が改善しない場合があります。
■ヤシガラ培地では水分と温度の両方を確認する
トマトの養液栽培では、ヤシガラなどの培地を使用する場合があります。
ヤシガラ培地は、保水性と通気性を持つ栽培資材ですが、実際の水分状態は粒度、培地容量、使用年数、灌水方法などによって変わります。
特に夏場は、ハウス内の気温や日射の影響を受け、培地温度が上昇することがあります。
そこで確認したいのが、
・培地温度はどの程度まで上昇しているか・日中に培地が過度に乾燥していないか・灌水後に十分な排液が発生しているか・給液と排液のECに大きな差がないか・根の色や発達状況に異常がないか
といった項目です。
培地の状態を確認せずに灌水回数だけを増やすと、過湿や肥料成分の流亡につながる可能性もあります。
そのため、根域温度・水分・排液を組み合わせて判断することが重要です。
■高温期は固定タイマーだけでは対応しにくい場合がある
施設園芸では、タイマーによって灌水を管理している農場もあります。
例えば、
午前9時に5分間
午前11時に5分間
午後1時に5分間
という設定です。
タイマー灌水は、決められた作業を自動化できるというメリットがあります。
しかし、晴天日と曇天日では日射量が異なり、作物の蒸散量や水分要求も変化します。
それにもかかわらず、毎日同じ時間・同じ回数で灌水していると、環境条件に合わない場合があります。
特に夏場は、午前中から日射量が増加し、作物の水分要求が急激に高まることがあります。
そこで検討したいのが、日射量に応じて灌水タイミングを調整する方法です。
■日射比例灌水で天候に合わせた給液管理を行う
日射比例灌水は、日射量を積算し、一定の基準に達したタイミングで灌水を行う制御方法です。
例えば、
日射量が増える↓積算日射量が設定値に達する↓灌水を実行する↓次の灌水に向けて再び日射量を積算する
という流れです。
日射が強い日は灌水間隔が短くなりやすく、日射が弱い日は間隔が長くなる傾向があります。
これにより、固定タイマーだけでは対応しにくい天候変化を灌水管理に反映できます。
ただし、日射比例灌水を導入すれば、根域温度が自動的に低下するわけではありません。
根域の冷却には、培地の遮熱や給液温度の管理、専用の冷却設備など、別の対策が必要になる場合があります。
日射比例灌水は、あくまで環境に応じた水分供給を行うための手段です。
■少量多回数の灌水は有効なのか
高温期のトマト栽培では、一度に大量の水を与えるのではなく、少量の灌水を複数回に分けて行う方法があります。
この方法では、日中の水分要求に合わせて給液し、培地内の水分変動を小さくできる場合があります。
一方で、灌水回数を増やしすぎると、培地の過湿や排液の増加につながる可能性もあります。
そのため、少量多回数の灌水を導入する場合には、
・培地容量・点滴チューブの吐出量・1回あたりの給液量・排液率・培地の水分状態・作物の生育段階
などを確認する必要があります。
重要なのは、単純に灌水回数を増やすことではありません。
作物の吸水状況に合わせて、1回あたりの給液量と灌水間隔を調整することです。
■既存の灌水設備を活かして日射比例灌水を導入する
日射比例灌水を導入するために、必ずしも灌水設備全体を交換する必要はありません。
既存のポンプや電磁弁、灌水制御盤などを活用しながら、制御部分だけを追加できる場合があります。
GREEN OFFSHOREの「GO SWITCH」は、既存の農業設備への後付けを想定した遠隔制御・自動化システムです。
灌水設備の遠隔操作に加えて、スケジュール運転や日射比例灌水にも対応しています。
また、複数の灌水系統を順番に動かすリレー灌水にも対応しています。
GO SWITCH
現在使用している灌水制御盤や電磁弁の仕様によって接続方法は異なりますが、既存設備を残したまま制御方法を高度化できる可能性があります。
■気象予測データを灌水制御に利用する方法もある
日射比例灌水では、一般的に日射センサーで取得したデータを利用します。
一方、GREEN OFFSHOREでは、気象予測サービス「このあとてんき」の予測日射量を利用した灌水制御にも対応しています。
このあとてんき
これにより、現地に日射センサーを設置せずに日射比例灌水を検討できる場合があります。
ただし、気象予測と実際の天候には差が生じることがあります。
そのため、予測データを利用する場合でも、培地水分や排液状況、作物の状態を確認しながら運用することが重要です。
■高温期の対策は「灌水だけ」で完結しない
トマトの高温障害を考える場合、灌水管理だけではなく、ハウス全体の環境を確認する必要があります。
例えば、
・側窓や天窓による換気・遮光による日射負荷の軽減・培地の遮熱・根域の冷却・給液温度の管理
などです。
これらはそれぞれ異なる役割を持っています。
特にハウス内の気温が高い場合には、換気設備の適切な運用も重要です。
GREEN OFFSHOREでは、側窓の遠隔操作や温度制御に対応した「GO SWITCH+（側窓モデル）」も提供しています。
GO SWITCH+（側窓モデル）
灌水と換気を別々に考えるのではなく、栽培環境全体を確認しながら対策を組み合わせることが重要です。
■農業法人では高温期の管理条件を記録・標準化する
複数のハウスを運営する農業法人では、高温期の管理方法が担当者ごとに異なる場合があります。
例えば、
「このハウスは午後の灌水を増やす」
「こちらの培地は乾きやすい」
といった経験的な判断です。
こうした情報を担当者だけが把握している状態では、管理方法の共有や改善が難しくなります。
そのため、
・日射量・灌水時刻と回数・給液量・排液量・培地温度・設定変更の履歴
などを記録し、管理方法を整理することが重要です。
特に、高温期にどのような管理を行い、その結果どうなったのかを記録しておくことで、翌年の栽培改善にも活用できます。
■まとめ｜根域環境を確認し、灌水制御を見直す
トマトの高温障害や根傷みは、単純な水不足だけで説明できる問題ではありません。
根域温度、培地水分、酸素供給、肥料濃度など、複数の条件を確認する必要があります。
その上で、固定タイマーによる灌水だけでは対応しにくい場合には、日射比例灌水や少量多回数の給液を検討する方法があります。
重要なのは、最新設備を導入すること自体ではなく、現在の栽培管理で何が問題になっているのかを把握し、必要な対策を選ぶことです。
