新規就農や異業種からの農業参入では、栽培技術や販売先、設備投資などに注目しがちです。 しかし、実際に農業経営を始めたあとに大きな問題になりやすいのが、日々の作業が特定の人に集中することです。 例えば、 ・朝にハウスを開ける・決まった時間に灌水する・気温を確認して換気する・夕方に設備を止める・雨が降りそうなら現場を確認する こうした作業を経営者や担当者本人が毎日行っていると、その人が休めません。 結果として、 「農場から離れられない」 「休日でも設備が気になる」 「新しい仕事をする時間がない」 という状態になってしまいます。 ■人手不足だからといって、すぐに人を増やせばいいとは限らない 農作業が増えてくると、 「人を一人増やそう」 と考えるかもしれません。 しかし、人を雇えば当然ながら人件費が発生します。 さらに、採用すれば終わりではありません。 作業方法を教え、設備の操作を覚えてもらい、トラブル時の対応方法まで共有する必要があります。 特に農業では、 「この時間になったらこれをする」 「この気温なら窓を開ける」 「今日は雨だから灌水量を変える」.

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