週末コンテンツ：オランダ施設トマト栽培の最前線
- GREEN OFFSHORE info チーム
- 2 日前
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オランダは、国土面積が日本の九州ほどでありながら、世界第2位の農産物輸出国です。特に施設園芸（トマト、パプリカ、花きなど）では世界最先端を走っており、その単収（1ヘクタール当たりの収穫量）は日本の約8倍に達します。この驚異的な生産性を支える技術トレンドをご紹介します。
1. 徹底した「データ駆動型栽培」への移行
オランダのトマト栽培農家の8割が、施肥や給水、環境制御を自動制御するシステムを導入しています。単にデータを集めるだけでなく、AIがデータを活用して制御プロセスまで自動化することが主流です。
具体的な技術例: 葉のしおれ具合や茎の太さといった植物の生理状態をAIで分析・測定し、水の量を精密に制御することで、高糖度のトマトを安定的に生産しています。
日本へのヒント: 当社のGO SWITCHのように、センサーデータを単なるモニタリングで終わらせず、最適な灌水行動に直結させる「自動制御アルゴリズム」の導入が、単収を劇的に高める鍵となります。
2. 収穫作業の「ロボット化」と自動化
労働力不足はオランダでも深刻な課題であり、収穫ロボットの開発・導入が加速しています。これは、作業の省力化と人件費の抑制に直結します。
具体的な技術例:
日本の企業も、オランダの圃場と提携し、産業グレードのモーター、センサー、カメラを採用した自律型トマト収穫ロボットの最新モデルの実地テストを進めています。
ロボットが認識しやすいように、**品種側の改良（視認性の高い果実）**も研究されており、栽培技術とロボット技術が一体となって進化しています。
日本へのヒント: 収穫以外の作業（窓開閉、灌水、CO2施用）を当社のHouseKeeperなどで徹底的に自動化することで、人的リソースを収穫や選別といった機械化が難しい高付加価値作業に集中させることが可能です。
3. 持続可能性と資源効率の追求
オランダの施設園芸は、気候変動や水不足といった地球規模の課題を念頭に置いており、資源の再利用が徹底されています。
具体的な技術例:
閉鎖型養液栽培システムの導入により、使用した水を外部に排出せず、再利用する仕組みが確立されています。これにより、水の再利用率は$\text{95}%$以上に達します。
ハイブリッド照明（日光＋LED）の最適化や、地熱利用など、エネルギー効率の最大化が図られています。
日本へのヒント: 灌水システム（GO SWITCHなど）導入時に、使用した養液をリサイクルする仕組み（循環式）を組み合わせることで、肥料コストの削減と環境負荷の低減を両立させることが、今後の競争力を高める要素となります。
オランダの成功から学ぶこと:
オランダの単収が日本の約8倍である最大の理由は、AIやIoT技術を「単なる道具」ではなく「経営戦略の核」として位置づけ、徹底的にデータ駆動型制御を進めている点にあります。このアプローチは、日本の施設園芸においても、高品質とコスト効率を両立させるための進むべき道を示しています。
オランダとの差を埋めるには？ あなたのハウスを「データ駆動型」へ
オランダの成功は、もはや遠い未来の話ではありません。AIやIoTによる精密な自動制御こそが、収量とコスト効率を高める唯一の道です。
当社の GO SWITCH と HouseKeeper は、愛知県や浜松市で実績を積み重ねたデータ駆動型制御アルゴリズムを搭載しています。あなたのハウスでも「勘」ではなく「データ」に基づいた高品質な栽培を実現します。
