異業種からの農業参入が失敗する理由とは？「在庫がきかない」「職人依存」「地域コミュニティ」など、製造業の常識が通用しない10の壁を事例付きで徹底解説。失敗事例から学び、テクノロジーで課題を突破する方法を紹介します。